Fuimos, somos y seremos
COCINEROS CON AMOR
Nos define la pasión por la gastronomía, por ir más allá de lo correcto y no dejar nunca de lado las raíces. Estamos orgullosos de los productos de la tierra y de las recetas tradicionales, pero también nos encanta experimentar sabores y platos nuevas.
SUGERENCIAS SEMANALES
Taco costilla de cerdo (2 und) · 5,85 
Tomate cherry confitado, mayonesa sriracha y cebolla crujiente
Croquetas de gorgonzola y chutney de tomate · 2,10 
Puntilla crujiente al ras al hanout y mayonesa de chily dulce · 7,65 
Brie en tempura de soja y miel con mermelada de fresas· 8,25
COMPARTIR ES VIVIR
Ensaladilla Tradicional · 5,50 
Con verduritas frescas, pepinillo, oliva negra, atún y ligada con nuestra mayonesa
Patata Brava TRES PEUS · 6,45
Patata natural hecha en dos cocciones con nuestra salsa brava casera de tomate y ajo aceite
Crujiente de provolone, tocineta y salsa de tomate dulce · 9,30
Queso provolone envuelto de tocineta aderezada con salsa de tomate dulce
Verduritas con Tempura · 6,90
Melosa tempura bañada con mayonesa de curry rojo
Gambas Thai · 10,60 
Gambas salteadas con nuestras salsa Thai con verduras y curry
Calamares TRESPEUS con Mayonesa Cítrica · 10,50
Calamar rebozado crujiente con mayo cítrica, queso feta y aceite de ajo negro
Fingers de Pollo · 8,50
Especiado a lo tex mex acompañado de salsa de mostaza y miel
Cazuelita de Patatas Rehogadas · 8,85
Con salsa suave de chorizo, Jamón de Reserva, Bacon y Huevo Frito
Ensalada Ibérica · 7,25 
Mezclum de lechugas, queso de cabra, orejones, jamón ibérico, bacon y mayonesa de miel mostaza
Croqueta de Pato (Und) · 2,55
Croqueta de Boletus (Und) · 2,15 (Vegana) 
Pan de pueblo acompañado de tomate y ajo aceite · 1,00/pers.
COMPARTIR AL KAMADO
Pulpo Kamado · 14,95 
Sobre puré de patata Trufado y mojo verde canario
Sepia a kamado · 13,00 
Sepia sucia al Kamado sobre couscous acompañado de verduritas salteadas
Muslo de Pollo deshuesado · 7,75
Trinchado, acompañado de patatas fritas caseras, verduritas salteadas y nuestra salsa miel mostaza
Pluma Ibérica · 13,40
Tiradito sobre puré de patata con chimichurri
Entrecotte Añojo Trinchado · 17,25
300 gr. aprox. asado al kamado, acompañado
de patatas caseras y verduritas salteadas
CON EL TACTO DISFRUTAMOS
··NOVEDAD·· Mollet de lomo . 9,00 *
500g de mollete. Pan 100% casero de doble fermentación, lomo, rodaja de tomate, queso, mayonesa y con dos huevos fritos.
··NOVEDAD·· Mollet TRESPEUS . 9,15 *
550g de mollete. Pan 100% casero de doble fermentación, filete de pechuga, patata a lo pobre, bacon, queso y mayonesa
Taco Sonora ( 2 und ) · 6,60
Costilla cocinada a baja Tª con cebolla roja
caramelizada, pepino, mayonesa de Chipotle
Pan Bao ( 1 Und ) · 3,70 Costilla ahumada, cebolleta caramelizada, pepinillo agridulce con salsa de pulled pork
TRESPEUS Burguer 3.0 · 10,75 *
200 gr. de carne Black Angus hecha al Kamado, acompañada de queso cheddar, pepinillos, bacon y mayonesa. Acompañada de patatas fritas caseras
··NOVEDAD·· Mollet de Sepia . 11,00 *
500g de mollete. Pan 100% casero de doble fermentación, sepia a la plancha con mayonesa y salsa mery
*Disponible solo en cenas*
OLER ES RECORDAR
1/2 Costillar · 14,70
Cocinada a baja Tª bañada con nuestra salsa BBQ y acompañado de la guarnición que guste
Muslo de Pollo deshuesado · 7,75
Trinchado con nuestra salsa miel mostaza, acompañado de la guarnición que guste
Pluma Ibérica · 13,40
Tiradito sobre puré con pico de gallo
Entrecotte Añojo · 17,25
300 gr. aprox. Asado al Kamado, acompañado de la guarnición que guste
Tiradito de Atún · 13,80 
Atún con ensalada de cous-cous, queso feta y salsa de soja y miso
Lubina fresca al Kamado · 14,10
400-500 gr. de lubina fresca de primera calidad con pico de gallo acompañado de la guarnición que guste
Teriyaki Noodels · 6,25 (Vegano)
Noodels con verduritas salteadas al wok y salsa teriyaki
Sepia a kamado · 13,60
Sepia sucia al Kamado acompañado de la guarnición que guste
La guarnición de patatas de doble cocción y verduritas salteadas
NIÑOS (hasta 12 años)
Longanizas con patatas · 4,75
Calamares a la romana · 6,50
Hamburguesa con patatas · 5,80
Tiras de pechuga con patatas · 6,30
*se puede acompañar también con verduritas*
ARROCES - FIDEUA
Arroz de bogavante · 15,50 p/p
Arroz del Señoret con allioli de ajo negro · 8,90 p/p
Fideuà del Señoret con allioli de ajo negro· 8,25 p/p
Fideuà negra con allioli de ajo negro· 8,45 p/p
Arroz de pato, setas y ajos tiernos · 7,35 p/p
Fideuà de verduritas · 6,30 p/p
Arroz de pulpo y totena · 7,90 p/p
Paella valenciana (por encargo) · 9.00 p/p
Los arroces tienen que ser mínimo para dos
personas*
DULCE PLACER
Combo de postres (consultar al camarero)· 12,00
Tarta casera de chocolate · 3,15
Coulant de chocolate con helado de coco · 5,85
Tarta casera de queso · 3,65
Fruta de temporada · 3,40
Tarta inversa de manzana con helado de canela· 4,75
Tarta Carrot cake acompañado de helado de coco · 6,80
Tarta 3 chocolates · 6,20
Helado de (Vainilla, Coco, Canela o combinalas) · 3,15
Brownie de chocolate y nueces casero con helado de vainilla · 5,10
Para entre semana
MENÚ MEDIODIA DE LUNES A VIERNES
*excepto festivos
PARA COMPARTIR
Gambas thai – 10,60
Cazuelita de Patatas Rehogadas – 8,85
Entrecotte añojo a la brasa – 17,25
Calamares orly – 10,50
Foie de pato con geleè de fruta de la pasión
Fingers tex mex –Pan de pueblo al kamado con tomate y ajoaceite – 1/pers.
Croqueta de pato con chutney de manzana – 2,55/ud.
Croqueta vegana de boletus – 2,15/ud.
Bravas TRESPEUS – 6,45
Ensaladilla tradicional – 5,50
8,50
Pata de pulpo con puré trufado y mojo canario a la brasa – 14,95
ENTRANTES
Crema fría de calabacín y guisantes con requesón
Ensalada de jamón braseado, salsa romesco, queso feta y picatostes
Ensaladilla tradicional
Tartar de fuet y tomate con mayonesa sriracha
Ñoquis con crema de espinaca, queso de cabra y aceite de hierbabuena
Croquetas de pulled pork y salsa barbacoa
PRINCIPALES
Arroz de pato con setas y ajos tiernos
Arroz de verduras y garbanzos
Arroz meloso o seco de bogavante ( supl. 6,85 €)
Arroz del señoret (supl. 3 €)
Arroz de secreto con mazana caramelizada, nueces y allioli de membrillo
Arroz sepia sucia, calabaza y sobrasada (supl. 3€)
Costilla de cerdo con soja y miel
Bacalao en tempura, con pure de apio y guarnición
Entrecotte añojo a la brasa (supl. 7,90 €)
*Los arroces serán mínimo para 2 personas*
POSTRES
Fruta de temporada
Postres caseros
11,65€
Incluye entrante, principal, postre o café
MENÚ MEDIODIA SÁBADOS
*excepto festivos
PARA COMPARTIR
Pan de pueblo al kamado con tomate y ajoaceite – 1/pers.
Croqueta de pato con chutney de manzana – 2,55/ud.
Croqueta vegana de boletus – 2,15/ud.
Bravas TRESPEUS – 6,45
Ensaladilla tradicional – 5,50
Gambas thai – 10,60
Cazuelita de Patatas Rehogadas – 8,85
Entrecotte añojo a la brasa – 17,25
Calamares orly – 10,50
Fingers tex mex – 8,50
Pata de pulpo con puré trufado y mojo canario a la brasa – 14,95
ENTRANTES
Crema fría de calabacín y guisantes con requesón
Ensalada de jamón braseado, salsa romesco, queso feta y picatostes
Ensaladilla tradicional
Tartar de fuet y tomate con mayonesa sriracha
Ñoquis con crema de espinaca, queso de cabra y aceite de hierbabuena
Croquetas de pulled pork y salsa barbacoa
PRINCIPALES
Arroz de pato con setas y ajos tiernos
Arroz de verduras y garbanzos
Arroz meloso o seco de bogavante ( supl. 6,85 €)
Arroz del señoret (supl. 3 €)
Arroz de secreto con mazana caramelizada, nueces y allioli de membrillo
Arroz sepia sucia, calabaza y sobrasada (supl. 3€)
Costilla de cerdo con soja y miel
Bacalao en tempura, con pure de apio y guarnición
Entrecotte añojo a la brasa (supl. 7,90 €)
*Los arroces serán mínimo para 2 personas*
POSTRES
Fruta de temporada
Postres caseros
13,75 €
Incluye entrante, principal, postre o café
ALÉRGENOS
1. Altramuces
2. Apio
3. Cacahuete
4. Crustáceos
5. Frutos secos
6. Gluten
7. Huevos
8. Lácteos
9. Moluscos
10. Mostaza
11. Pescado
12. Sésamo
13. Soja
14. Sulfitos
Creemos que
LA COCINA ES IMPORTANTE
Nuestros platos son elaborados en base a las experiencias vividas con cada uno de ellos. Algunos nos trasportan a la cocina de nuestra abuela o a las recetas más tradicionales de cada casa. Otros en cambio, han sido elaborados para, a través de su sabor, vivir experiencias únicas y especiales.
